“人民健康兴百业，食品安全利千秋”。学校的食品安全关系千家万户，为了保证全校师生舌尖上的安全，5月11日，四川省江安县职业技术学校(以下简称江安职校)总务处在阶梯教室召开食品安全培训会，分管学校后勤工作的党委副书记叶雪波、总务处主任程远鸿、副主任张会军、食堂专职管理员张小燕、学校各食堂及学生超市的负责人和全体员工参加了此次培训会，会议由张会军主持。
会上，食堂专职管理员张小燕从原料采购、卫生清洁、食品加工等环节进行专项业务培训，并要求各从业人员在日常工作中严格按照操作规程操作。
随后，张会军指出了本期在日常巡查检查中发现的一些问题和不足，要求各食堂和超市要对照问题自查自纠，及时整改，对整改不到位或者不整改的按相关制度顶格处罚。他还强调全体经营和管理人员要提高思想认识，认真落实各项规章制度，热情、高效、安全的服务好全校师生的用餐工作；加强对员工的管理、做好一日三检等工作，规范食品加工制作的各环节，确保不发生食品安全事故。
程远鸿要求各食堂就学校近期的重点工作做好相应的接待服务。他指出，无论是食堂老板还是员工都必须绷劲食品安全的这个弦，任何人都不能触碰食品安全的底线、红线。
叶雪波代表学校党政班子感谢各食堂和超市为全校师生服务，为全校的正常运转做出了贡献。另外，他重点强调到：一是进一步强化服务意识；二是进一步强化安全责任；三是进一步强化履职责任。用心、用情、用爱服务好全校师生。
江安职校
