2月22日上午，江安县大井中学召开了膳食委员会会议和学生营养餐肉类、蔬菜、调味品供货招投标会议。
在会议中：一、由总务处胡永富作2018年秋期学生营养改造计划总结报告，认真总结了原料的验收、索票索证、食品操作、尝试留样、就餐管理、食品安全教育、习惯的培养工作，分析了存在的问题、拟定了以后的整改计划。二、总务处陈泽荣对学校营养餐工作中存在的问题进行了分析，并且提出了整改措施。三、分管副校长李茂桥就食堂双饮、营养餐供货供餐操作规范强调一岗双责，安全第一。要求“细排隐患常态化，整治隐患事故化”，确保及时、实效，万无一失。四、校长邓安明对新学期的食品安全提出了具体的要求。
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