为切实加强学校食堂和生活服务部食品卫生安全监管工作，有效防控食品中毒事故的发生，切实保障广大师生饮食安全，江安县汉安中学于日前开展了食品安全隐患排查工作。
此次食品安全隐患排查工作，由汉安中学党总支书记、校长赖玉良带队，分管副校长杨模龙、林波随行，总务处及其相关职能部门参与。检查组分别对食堂和校园生活服务部进行了全方位安全隐患排查工作。
检查组一行，对学校校园生活服务部及食堂安全管理制度建立和落实、食品经营许可证、从业人员健康证、环境卫生管理、原材料采购索证索票、库房管理、食品加工操作规范、餐具清洁消毒、食品留样、添加剂的使用及管理和餐厨垃圾处理等进行了全面细致的检查。
对于在检查中发现的问题，校长赖玉良强调，要按照依法依规的原则，确保全校师生安全用餐、营养用餐、文明用餐，培育饮食文化。一是要认真负责做好食品卫生监督工作，加强对从业人员的教育和管理。二是要严控采购渠道，严格筛选食品原材料，杜绝售卖高盐、高糖及高脂食品。三是学校相关负责人加强督促指导。
