为进一步加强食品安全教育，引导师生养成良好饮食卫生习惯，4月19日，江安县第四中学校组织开展了2021年春期食品安全教育签名活动。
当天升旗仪式上，高中学生代表、初中学生代表分别发言。他们向同学们讲述了食品安全卫生的重要性，并呼吁大家行动起来，从我做起，从现在做起，远离垃圾食品，重视食品卫生安全，争做文明向上的中学生。随后，老师和同学们有序的在横幅上签下自己的名字，以实际行动和决心来保护校园食品卫生安全。
此次活动进一步加深了师生对食品卫生安全知识的了解，加强了食品安全的宣传教育。
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