为切实加强辖区内学校食堂食品安全监管工作,净化校园食品安全环境,强化辖区内学校食堂及校园周边食品安全监管保障,有效预防食品安全事件的发生,9月15日,南溪区刘家镇分管安全工作的镇长李锐强一行5人到刘家初中开展了学校食堂食品安全专项检查工作。
检查组人员重点检查学校食堂是否建立健全并有效落实食品采购索证索票、进货查验、食品安全自查、从业人员健康管理和教育培训、校领导陪餐等各项食品安全制度,对食品留样及餐厨废弃物处置是否符合规范进行了查看。
李锐强指出,学校食品安全严把三关,严把食品采购关、严把加工烹饪关、严把餐饮用具消毒关,学校食品安全工作就不会出现任何问题。检查组对学校的食品卫生安全管理工作给予了充分的肯定,希望继续保持,确保校园食品安全。
刘家初中