为认真贯彻落实江安县教育体育系统组织开展的“食药安全 人民满意”双月攻坚行动的要求,10月27日,淯江中学组织全体食堂从业人员参加了2021年秋期食堂食品安全管理培训会。
会上,食堂管理人员带领大家学习攻坚行动文件的具体内容。分管后勤的副校长田雨对食堂食品安全管理要求进行解读与培训。田雨要求,一是学校将对食堂开展全覆盖安全监督检查,尤其是食品留样的检查;二是学校要通过电子屏、宣传橱窗、板报、校园广播、家长群等广泛宣传食品安全,在行动期间,各班级要组织一次主题班会,结合时令季节,宣传重点防范的食品安全风险;三是切实做好营养改善计划陪餐管理,用好食堂“三防”设施设备。
通过此次会议,学校加强了对食堂从业人员服务态度的培训和管理,有利于提高食堂从业人员职业素养,不断提高食堂供餐质量。
淯江中学