为了进一步加强学校食品安全管理和规范操作，提高食堂工作人员的服务水平和卫生意识，近日，高县落润镇初级中学校召开了食堂管理人员和工作人员会议。
会上，食品安全员黄祖元对食堂这学期以来存在的问题提出通报，对食堂从业人员的健康，从业人员操作要求、从业人员个人卫生做出要求，以提高食堂从业人员的食品安全意识。
总务处主任王洪对食堂工作提出了要求：要严格依照相关规定和要求，做到食品采购索证、索票，有规范清晰的验收，台账登记，餐具消毒，食品储存和加工等；要严格执行《食品安全法》，杜绝学校食品安全事故的发生；要强化安全意识、责任意识、规范意识，并对营养餐新菜谱进行了学习，要求各工作人员扎实做好学校食品安全工作，把学校食堂办成让学生吃得健康，让家长放心、社会满意的食堂。
副校长秦烨对食堂近期的表现提出表扬，同时提出了以服务为导向的食堂管理经营，既要服务也要质量，做到让学生满意，让老师满意。并从责任人的身份再一次强调了食品安全的重要性，食堂人员在工作中马虎不得，要认真对待工作，秉承对学生负责、对学校负责、对自己负责的责任意识从业，确保食堂食品安全，确保全校师生的食品安全。
通过此次培训，食堂从业人员从思想上深刻认识到了食品安全的重要性，全面提高了相关责任意识。
落润镇初级中学校
