为提高食堂从业人员的安全意识,近日,南溪三中组织食堂从业人员进行食品安全培训。
会议伊始,食堂专管员石锡军对从业人员进行食品安全法规、技能培训。随后,后勤主任高江奎强调了食品安全工作的做细做实,对原材料验货索证索票、加工、试尝、留样等重点环节作了规范要求,同时对疫情防控的落实传达了上级部门的要求,对突发情况的弥补措施作了细化分工;最后再次以“绳从细处断 冰在薄处裂”告诫所有从业人员对食品安全工作要持之一恒,确保食品安全卫生,杜绝食品安全事故的发生。
南溪三中为提高食堂从业人员的安全意识,近日,南溪三中组织食堂从业人员进行食品安全培训。
会议伊始,食堂专管员石锡军对从业人员进行食品安全法规、技能培训。随后,后勤主任高江奎强调了食品安全工作的做细做实,对原材料验货索证索票、加工、试尝、留样等重点环节作了规范要求,同时对疫情防控的落实传达了上级部门的要求,对突发情况的弥补措施作了细化分工;最后再次以“绳从细处断 冰在薄处裂”告诫所有从业人员对食品安全工作要持之一恒,确保食品安全卫生,杜绝食品安全事故的发生。
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