为了大力倡导、弘扬“工匠精神”，提升学校食宿从业人员的从业本领，近日，高县文江片区首届学校后勤食宿从业人员技能竞赛在高县柳湖中学校举行。
此次竞赛设立“食堂从业人员从业技能赛”和“宿舍从业人员从业技能赛”两个大项。“食堂从业人员从业技能赛”项下设“原材料查验储存”“食材粗加工、切配”“食材烹饪”“成品分配”四个竞赛子项目。“宿舍从业人员从业技能赛”设置“宿舍安全检查”“宿舍内务整理”两个竞赛内容。
赛前，召开了评委组工作会，安排布置了比赛的相关事宜；参赛人员培训会，宣布了竞赛程序、纪律要求和注意事项。
比赛开始，参赛人员根据自己参赛的项目有条不紊地进行规范操作。
食堂从业人员技能赛中，参赛人员完成了原材料查验储存，食材粗加工、切配，食材烹饪，成品分配四个竞赛子项目，参赛人员规范操作，手法娴熟，游刃有余，给大家呈现了一场精彩的比赛。
宿舍从业人员从业技能赛中，参赛人员宿舍安全隐患排查细致入微；内务整理物品摆放整齐，被子摆放规范，地面干净整洁，整个寝室焕然一新，给人以赏心悦目的美好感受。
赛后，刘正东对此次比赛做了点评。他希望从业人员们继续努力提高自己的业务水平，全心全意为师生服务。
校方表示，此次竞赛，检验和展示了从业人员的综合素质和业务技能，调动了从业人员“立足本职、岗位练兵”的积极性，提高了从业人员的技能水平。
高县柳湖中学
