10月21日，江安县四面山镇市场监督管理所所长向乾坤一行到江安四中检查食堂食品安全工作。学校党总支副书记、校长姚永茂，党总支委员、副校长罗森等相关人员陪同检查。
向乾坤一行认真查看了食堂的相关资质、食品安全管理制度、工作人员健康管理及着装、食品及食品原料采购验收台账、食品加工操作流程、食品原料贮存、食品留样记录、餐具清洗消毒记录、以及食堂环境卫生状况等；查阅了食堂相关的文字记录材料，认真听取相关负责人的详细讲解和汇报，实地查看了库房、储藏室、操作间、售饭间、洗消间等场所，对蔬菜进行了抽样检查。对食堂在日常管理、食品卫生安全意识、食堂人员的操作规范做出了关键性指导。在对学校食堂工作给予肯定的同时，对存在的不足和有待改善提高的地方，提出了明确的要求。
江安四中
