为深入推进学校后勤食宿从业人员素质建设，12月4日，桂溪中学承办了宜宾市南溪区第三片区学校后勤食宿从业人员技能竞赛活动。
比赛开始前，桂溪中学精心制定了疫情防控方案、安全应急预案，并认真组织专项培训，对疫情防控期间学校组织承办技能竞赛做出了详细地安排和部署，圆满完成了赛项的准备、服务和保障工作，确保了大赛的顺利进行。
此次比赛分“食堂从业人员技能赛”和“宿舍从业人员技能赛”两大项。参赛选手按照抽签顺序，本着安全、节约、不浪费为原则，先后参加了各自的比赛项目。
食堂从业人员技能赛设了4个竞赛子项目：原材料查验储存；粗加工、切配；食材烹饪；成品分配。按在评委的一声口令下，厨房里奏响了一首动听的交响乐，从存储、清洗、切丝、炒菜，到成品，参赛者使出浑身解数。不一会儿，一盘盘精工细作、色香味俱全的菜品呈现在了评委的眼前，评委们观其色，闻其香，品其味，赞不绝口。
宿舍从业人员技能赛设了2个竞赛子项目：宿舍安全检查；宿舍内务整理。竞赛活动中，各位参赛选手表现出极大的热情，斗志高昂，全身心投入到比赛中，在规定时间内完成了宿舍安全隐患排查以及内务整理，以细心和耐心将整个寝室整理得焕然一新，让人赏心悦目，给评委们留下了深刻的印象。
经过一上午的激烈角逐，本次后勤人员技能比赛圆满结束。此次比赛桂溪中学食宿人员发挥优秀，他们娴熟的技巧赢得了评委们的一致称赞。
桂溪中学
