5月30日，江安县人大副主任李厚云带队，市场监管所、下长镇党委书记于中平陪同，到淯江中学开展食品安全“两个责任”包保工作。
检查组亲自巡视了食堂卫生，现场查看了食材的储存间、粗加工间、操作间、食品的留样柜等重要场所，着重检查了餐具消毒、食材的检验合格证以及进出库登记台账、每天营养餐的公示牌和食堂的管理制度，并对食材的加工各个环节进行了现场指导。
学校党支部书记、校长黄长春表示，将继续落实好食品安全的日管控、周排查、月调度制度，精益求精，扎实管理好淯中食堂，为师生饮食保驾护航。
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