为认真贯彻落实南溪区及学校食品安全监管工作会议精神，全面总结上学期食品安全监管工作，科学部署新学期食堂、超市食品安全监管重点任务，近日，宜宾市南溪区南外实验学校在学术报告厅召开新学期食品安全监管工作会议。
会议由后勤处主任蒋廷宇主持。会上，食堂负责人邓湘会全面汇报了上学期食堂食品安全管理、运营服务、隐患整改等工作情况，梳理经验、查摆不足，明确改进方向。
蒋廷宇带领全体参会人员深入学习食品卫生相关法律法规，重点围绕从业人员规范着装、个人卫生管理，餐用具清洗、消毒、保洁全流程操作及注意事项等关键环节进行细致讲解，并结合典型食品安全案例分析，以案为鉴、以案明纪，进一步强化全体人员的法制与责任意识，推动学校食品安全工作朝着制度化、标准化、常态化方向稳步推进。
副校长丁华全围绕校园食品安全风险防控、流程监管、责任落实作工作部署，强调要绷紧安全弦、严把关键关，切实筑牢校园食品安全防线。
校长邓平作总结讲话，要求全校上下坚守育人初心、牢记健康使命，压实主体责任，从严从细抓好食堂、超市全链条监管，以“零容忍”态度守护师生“舌尖上的安全”，为教育教学工作提供坚实保障。
此次会议进一步明确任务、压实责任，为新学期校园食品安全工作奠定坚实基础。学校将持续强化监管、优化服务，全力守护每一位师生的饮食健康与安全。（通讯员 李雪）
南外实验学校,食品安全工作大会
