为确保全县学校师生食品安全,近日,屏山县教育体育和文化广电局召开了营养改善食堂供餐工作培训会,全县食堂供餐学校校长、营养餐管理员参加会议。会议由局党委书记、局长杜哲明主持。
会上,屏山县学校后勤保障指导中心主任喻地万就食堂供餐工作进行了培训,他要求各学校要把严收货、储存、出库、制作、供餐、留样和食品卫生等关键环节;要抓实从业人员培训管理,提升服务水平;要及时完善供餐实名系统,确保资金按时到位;要建立健全约束机制,确保食品和资金安全。
分管副局长熊太金就营养改善计划管理提了具体要求,同时就食材统一招标配送做了详细说明,要求学校转变观念,积极配合。他表示义务教育阶段学生营养改善计划是一重大民生工程,县局业务部门和学校务必强化管理,要让全县义务教育阶段学生不折不扣地享受国家政策。
教体文广局党委书记、局长杜哲明强调了食堂供餐工作纪律。他要求:一是要提高认识,服从大局,提升服务水平。二是要强化管理,确保师生用餐安全。三是要严守廉洁纪律,确保供餐质量和资金安全。