5月21日，南溪职校召开2019年5月食品安全工作会(暨高考食品安全工作布置会)，参会人员有：南溪职校党委副书记、分管后勤工作刘杰同志、后勤处主任徐元志、宋信春，南溪职校食堂经理、食堂专管员、学校超市负责人，直饮水公司南溪职校负责人，会议由南溪职校后勤处主任徐元志支持。
徐主任从食品安全工作实施细则、流程等方面做了详细的培训和强调，要求所有食堂管理人员、专管员站好自己的工作岗位，认真履行自己的责任和义务，确保每个环节不出问题。
会上刘杰书记首先肯定了食堂、超市、直饮水、专管员以往工作的成绩和为学校师生食品安全付出的努力。但要求所有人员要提高警惕，不要裹足不前，要高度重视食品安全，树立食品安全重于一切和“安全永远在路上”的意识，并从新的时代背景下，分析了当前食品安全面临的新的挑战和要求，要求大家坚守岗位、认真履职、各司其职确保南溪职校师生食品的安全；其次，刘杰书记要求，全校食品经营者和管理者认真做好高考前的准备工作，从食堂超市的水、电、气以及学生的饭菜质量、饭菜数量等方面入手，严禁售卖高危蔬菜，例如：土豆、蘑菇、四季豆、鲜黄花菜等，确保高考学生吃的安全、吃的健康，认真为全校高三学生服好务，为高三学生取得好成绩贡献自己的力量。最后，刘杰书记要求食堂围绕采购、加工、销售、监管等环节打造好食品安全保障体系，要求超市严格按照食品安全法，不能售卖高盐、高糖、高脂肪食品，经常检查食品保质期和相关标志，保证室内空调的正常运行，确保高温天气下的食品安全。要求学校膳食委员会、后勤处和相关部门要不定时的随机的抽查食堂、超市，检查结果列入学校对食堂、超市的绩效考核。
