为提高省级示范校建设水平，严格落实《宜宾市学校食堂管理人员和从业人员职责》《餐饮服务食品安全操作规范》等食堂及食品安全管理相关要求，全面提升食堂管理和从业人员业务能力和业务水平。6月23日，宜宾工职校总务处组织学生食堂全体管理人员和从业人员开展食品安全操作规范及岗位职责培训测试。
总务处相关管理人员就学生食堂各岗位职责作培训。内容包括新冠肺炎疫情防控的基础知识、应急管理、控制措施、消毒措施、个人防护技能等知识作强化培训；领学新实施的《四川省中小学食堂安全管理办法》，特别要求食堂管理人员和从业人员要严格遵守岗位职责，严格按要求进行操作、采购、验收、清洁、消毒；就前期下发的学习资料的学习成果进行现场测试。
副校长李俊强调：要强化责任意识，确保师生安全就餐；要继续加强学习，将学习的内容融入到各自的岗位中；加强过程化管理，抓好关键环节控制，坚决杜绝事故的发生。
宜宾市工职校
