为了保证师生饮食卫生安全，加强饮食卫生管理。2月25日，南溪区刘家初中组织全体食堂从业人员进行《中华人民共和国食品卫生法》 《中华人民共和国传染病防治法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督法》以及相关的法律法规的培训。学校校长、分管副校长、安保处、后勤处、政教处、办公室、食堂专管员等人员参加了培训。
在培训中校长杨召云强调食堂原材料采购要严格索票索证、严把入口关、严格生熟分开、留样试尝分量足、时间够，做好记录。分管校长古家兴强调消毒严格要求，食堂从业人员晨检到位，严格按照上级要求办事，确保饮食卫生不出问题，不但让师生吃饱，还要让师生吃好。
通过培训，提高了从业人员专业知识，增强了责任感。培训在紧张和谐氛围中取得圆满成功。
