为了进一步加强学校安全监管,保障学校工作稳定有序进行。3月18日上午,高县落润中学校召开了食堂食品安全工作培训会。
安全员解君桃老师做培训。他详尽解读《餐饮服务食品安全操作规范》,同时,以落实为着力点,给管理和从业人员提出了三点要求:一是要认清形势,狠抓落实,不断提高服务水平。二是要增强责任心,强化责任追究,为学生负责,把每一个环节做细、做严。三是要加强食堂日常管理规范化、常态化。
总务处主任王洪对食品安全工作作安排,明确各岗位责任、工作细则和考核制度,并对验货、留样、试尝、配餐等做强调。
分管安全工作的副校长吴天伟做进一步工作强调,并明确学校食品安全工作要时刻保持高度重视,安全责任重于泰山。
学校立即开展食堂食品安全隐患排查,并对排查出的问题立即整改。