为了强化学校良好的安全意识，维护师生身体健康，10月11日上午，桐梓中学组织召开了学校食堂从业人员培训会，由校长程培泽主持。
副校长王江重点对晨检、留样等资料进行了检查，指出存在的一些问题。对食堂从业人员实用操作规范、食品及原材料的进货关的把控、食品采购应注意的问题、食品储存要求、加工制作要求以及废弃物的处理等方面进行了详细的讲解和培训。
校长程培泽强化了学校是食品安全第一责任人的责任意识，要求第一责任人严把材料接受、查验、登记关，保留票据、立即建档;做好台账登记关;严把烹调加工、餐具消毒、个人卫生、后厨卫生等几大关口，做放心食品，预防群体性食物中毒。
此次培训，提高了学校食堂食品安全管理能力，进一步强化了学校食堂从业人员食品安全操作技能，切实保障师生身体健康。
