近日，宜宾市市场监督管理局食品安全交叉检查组对江安县汉安初级中学校食堂进行检查。
检查组深入到食堂操作间，实地察看了食堂环境，对食堂的操作间、粗加工间、消毒间、备餐间、面点间、食堂库房等硬件设施和卫生情况进行了详细的检查，并询问查验了食品留样记录等资料。检查组对管理有序、规范卫生的食堂给予肯定，认为食堂的运行机制是负有高度责任感的。食堂负责人虚心听取，对需要完善的地方认真记录在案。
检查组叮嘱管理人员务必提高安全意识，以学生的安全健康为出发点，从正规渠道、正规商家进货，严格按照食品监督部门的规定，认真做好食品卫生安全工作。
据了解，食品卫生与安全，从来都是汉安中学食堂安全工作的重中之重，更是学校常抓不懈的工作重点。学校表示，将进一步强化规范管理，为孩子们提供一个安全、健康、无污染的环境。
