为保障开学复课工作安全顺利开展。3月28日上午，宜宾市教体局后勤保障中心主任田定奎一行到筠连县第二中学校督导检查。
田定奎一行实地查看了食堂保管室、售饭大厅、操作间等，查阅了食材验货、入库、留样、试尝、陪餐、公示等规章制度及相关登记表册，听取了学校党支部副书记、副校长杨松和食堂管理负责人关于食堂管理和保障食品安全方面的工作汇报。
田定奎对学校提出要求，一是督促学校食堂严把人员健康关。在学校开学复课前，确保所有食堂从业人员、安全管理员持有有效健康证明;并做好人员培训指导；二是严把消杀物资储备关。督促学校在开学复课前储备足够的消杀物资，并建立完备的消杀机制；三是严把食堂清洗、消杀关。督促学校在开学复课前对食堂全部器具进行清洗、对各场所进行消杀处理，并建立消杀制度、明确专人负责；四是严把食品原料入口关。督促学校食堂严格把控食品原料入口，对每批次食品原料认真检查和登记；五是严把分餐制度关。严格实行一生一餐具，对用餐场所严格消杀；六是寝室要做到干净、整洁、规范，要加强寝室环境卫生整治，做到定期消毒，保持通风。
筠连二中
