为进一步加强食品安全管理，保障全校师生的饮食安全。近日，南溪区桂溪中学对食堂从业人员进行食品安全知识检测。
据了解，对于此次检测，桂溪中学高度重视，由党支部副书记罗莉萍、副校长郭邦权全面负责，后勤处具体实施此次测试。前期，后勤处组织食堂从业人员对食品安全知识进行多次培训，此次测试是对大家前期参训的一个集中检验。
下午2时30分，在校党支部副书记罗莉萍的监考下，测试正式开始。此次测试以《餐饮服务食品安全操作规范》、《宜宾市学校食堂从业人员和管理人员职责》等为主，涉及食品安全卫生相关法律法规、食堂各岗位人员职责要求、食品贮存留样、加工各环节安全操作要求、食物中毒的预防等方面知识。经过测试，全体食堂从业人员成绩均为优秀，其中郭邦权、吴忠俊、王丽、刘莫连四位同志获满分。
罗莉萍表示：食堂是学校教学、生活的重要组成部分,承担着为师生提供饮食保障的重要任务。会把食堂安全知识检测列入食堂经营考核指标，确保食堂经营稳定、和谐、安全。
桂溪中学
