为进一步加强学校食品安全管理和规范操作,提高食堂管理人员与从业人员的食品安全意识。8月27日下午,高县柳湖中学校召开新学期食堂管理人员和从业人员会议。
会上,总务处副主任田厚金从食堂管理人员与从业人员健康管理细则、从业人员个人卫生要求、从业人员操作要求、食堂卫生、日常安全问题等方面进行了培训。总务处主任杨秋要求每一位从业人员要提高认识,强化责任意识;要端正态度,提高服务质量;要明确职责,增强安全意识。
校长刘正东对疫情防控、食堂环境卫生、食品原材料进货、食品加工、餐饮用具消毒、饭菜留样等方面作了强调,要求所有从业人员要从思想上高度重视,增强安全意识、规矩意识和服务意识,踏踏实实做好自己的本职工作,把培训内容作为工作指引,严格按要求、按程序规范操作,确保为全校师生提供放心、美味的饭菜。
柳湖中学