为进一步加强学校食堂食品安全规范操作管理，提高从业人员食品安全意识和规范操作技能，确保全校师生的饮食健康和安全。9月15日，江安县留耕初级中学校在学校综合楼二楼会议室举办了食堂食品安全操作规范强化培训。校长王虎、相关负责部门行政、学校食堂负责人以及所有从业人员参加了此次培训会。
副校长刘松首先在会议中传达了县教体局、县卫生部门关于学校食堂食品安全的会议精神和文件精神，并宣传了营养餐相关政策。王虎结合《四川省中小学校食品安全管理办法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规、食物中毒防控等食品安全科普知识、学校食品安全管理要求等内容，对食堂从业人员集中进行食品安全知识和日常操作管理培训，同时要求食堂从业人员思想上高度重视，增强安全意识、服务意识、责任意识和大局意识，要有责任心。此次培训除了常规的食品安全法律法规、餐饮服务食品安全的业务知识等安全知识外，还新增了消防安全、垃圾分类以及疫情期间食品安全方面等内容的培训，较大程度地丰富了培训内容。
通过此次培训，规范了食堂从业人员的操作，提高了食堂从业人员的食品安全卫生意识和责任意识，为全校师生的食品卫生安全提供了切实保障。
留耕中学
