为加强学校食堂卫生安全工作，确保全校师生的身体健康，5月28日，南溪区桂溪中学召开了2021年春期第三学月食堂从业人员安全工作培训会。全体食堂从业人员全员参加了此次会议。
会议由学校副校长郭邦权主持。会上，食堂专管员吴忠俊对上一学月的工作进行了小结，并就从业人员的个人卫生、食堂餐具卫生等方面提出新的要求。后勤处主任助理王顺弘重点对食堂从业人员健康，食材的验收，加工过程控制，食物分类摆放、留样，索证索票等常规管理工作进行了培训。
郭邦权传达了上级文件精神，同时提出四点要求：一是提高思想认识，将食品安全当做一项长期性、基础性的工作来抓；二是高度重视防疫工作，从业人员必须接种新冠疫苗，并做好登记；三是抓好食堂环境的清洗消杀工作，并做好消毒台账；四是严把食品验货关和加工关，进一步提高服务意识，节约用水用电。
桂溪中学
