为了进一步加强学校食堂的安全管理工作，提高食堂员工消防安全意识，普及预防火灾、处置火灾及提高灾害事故的应急处置能力，同时推进校园消防安全工作开展。近日，宜宾市四中红丰校区食堂邀请保卫处消防专员邹志中老师对食堂全体员工进行了消防安全知识学习和消防技能培训，全体食堂管理人员和从业人员参加此次消防安全知识和技能培训。
食堂是火灾隐患的重点区域，只有提高意识，做好准备，才能更好地避免火灾事故的发生，因为消防安全不仅事关食堂全体员工的生命安全，也关系到全校师生的生命安全。培训中，邹志中老师指出食堂的全体从业人员一定要做到“一懂三会”，“一懂”是懂消防安全的重要性，“三会”是指要“会报警”、“会灭火”、“会逃生”。其次，邹志中就燃气泄漏、电源起火和油锅起火的应急处理方式进行了着重讲解。最后，邹志中就消防器材的正确使用与保养、如何利用消防标记进行应急逃生等知识进行了详细讲解，并现场示范了灭火毯、灭火器等器材的操作技能和使用方法。食堂全体员工认真听取了消防安全知识讲解，亲身体验了现场灭火的操作过程。
办好示范食堂，不仅要落实“放心食材、家的味道”的内涵，同时也要做好消防安全。通过此次培训和演练，食堂全体员工对消防安全的必要性和重要性有了深刻的认识，提高了自身的消防意识，了解了消防安全基本常识，掌握了必要的消防安全技能，为建设“平安和谐校园”保驾护航。
宜宾市四中
