3月3日，江安县人大副主任李厚云在下长镇镇长刘恋一行的陪同下，到淯江中学检查食品安全工作。
检查组一行走进食堂，巡视了食堂环境卫生，翻阅了食品材料进出库台账记录等资料，实地查看了食材加工过程，对食堂从业人员配置、食品配送及验收情况、食堂监管制度等情况进行逐一询问了解。李厚云对学校的工作给予肯定，并强调，一定要做到日管控、周排查、月调度，严格掌控食堂工作，有效预防和杜绝校园食品安全事故。
学校副校长田雨表示，严格执行食品安全各项制度，加强食堂人员培训，补齐短板，保障食品安全。
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