近日，南溪三中后勤处主任高江奎组织部分班级营养餐管理员和学生代表在食堂专管员石锡军老师的指引下深入食堂操作间查看食品卫生安全管理情况。
学生代表们从营养餐库房、粗加工间、半成品区域到烹饪间，详细查看了营养午餐的加工烹制程序及食品卫生安全情况，同时食堂专管员石锡军对流程管理及设备设施作了功能性说明；学生代表们从营养验货库存、资料记录、制度保障、卫生整洁、规范加工五个方面亲眼目睹了食堂营养餐供餐的卫生安全保障，实现了学生和供餐质量与安全零距离接触。
通过现场查看，全体学生代表一致肯定南溪三中学生营养餐是质量安全可靠的营养餐。
南溪三中
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