食品安全，不是口号，而是行动；健康饮食，不是选择，而是必须。本学期，宜宾市南溪区南外实验学校食堂在保障师生饮食安全、提升服务质量方面取得了显著成效；通过优化管理流程、加强卫生监管和改进菜品质量，食堂整体运营水平有了明显提升。2025年1月14日，南外实验学校后勤处主任蒋廷宇组织召开食堂秋期总结会，分管副校长廖雄、食堂负责人邓湘会、后勤处干事吴安平、陈铮旭老师及全体食堂员工参与会议。
蒋廷宇主任衷心感谢全体员工的辛勤付出，并对本学期食堂工作进行总结。蒋主任充分肯定了食品安全管理制度，在本学期加强了对食材采购、储存、加工等环节的规范，并表扬食堂为满足师生多样化的口味需求，不断丰富菜品种类，优化菜品搭配，极大地提升了师生就餐体验。同时，在保障食品质量和服务水平的前提下，食堂注重成本控制，通过合理采购、减少浪费等措施，有效降低了运营成本。
随后，廖副校长明确下学期食堂将继续秉承“服务师生、保障安全”的宗旨，进一步加强食品安全管理，提升服务质量，丰富菜品种类，努力打造更加优质、便捷、安全的校园餐饮服务。同时，该校将积极探索新的管理模式和技术手段，以提高食堂运营效率和师生满意度。
最后，食堂负责人邓湘会提出下学期工作计划。邓老师再次强调食品安全管理，不留空白，不留死角，确保食品安全零事故，同时提出将定期组织员工开展团队活动，增强员工之间的沟通与交流，提高团队凝聚力和协作能力。
多措并举，优化管理，只有从严从实从细抓好校园食品工作，层层落实每个环节，才能筑牢守牢校园食品安全防线，更好地守护师生们“舌尖上的安全”。恰逢蛇年新春，后勤处向大家致以最诚挚的祝福，同时祝愿实验校学子灵蛇启新程，共创辉煌新篇章！（通讯员 陈铮旭）
南外实验学校,总结学期工作
