为贯彻落实好《学校食品安全与营养健康管理规定》，按照《四川省市场监督管理总局 四川省教育厅关于进一步加强学校食品安全监管工作的通知》和《宜宾市教育和体育局关于组织开展学校食品安全检查的紧急通知》文件要求，夯实学校食品安全常规工作，深刻吸取成都七中实验学校食品安全事件的教训并引以为戒。3月15日下午，南溪区教育和体育局联合区市场监督管理局、区疾控中心在南溪职校阶梯教室召开南溪区学校食品安全工作会。区教体局党委书记、局长何照强、副书记滕云、副局长熊兴;区市场监督管理局党委委员、安全总监周爱军;区疾控中心副主任程其林和全区各中小学校(园)长、分管食品安全副校(园)长、具体管理食堂的主任、食品安全专管员;民办幼儿园负责人;中卉公司、嘉佳品公司负责人及学校食堂具体负责人300余人参加会议。会议由区教体局副书记滕云主持。
会议由区教体局副局长熊兴通报“成都七中实验学校事件”的相关情况，明确省市区政府和教育主管部门就此事件召开相关专题会议提出的工作要求拉开序幕。
在四个学校食品供应商和经营业主代表就服务好学校食品安全公开承诺的基础上，区疾控中心副主任程其林开展了食源性疾病预防培训;区市场监督管理局党委委员、安全总监周爱军通报了2019年春季开学同教体局开展学校食品安全检查的相关情况，并就食品加工和管理流程的规范操作展开了培训。
区教体局党委书记、局长何照强提出了安全思想再警醒、再加强;安全责任再明确、再落实;安全隐患再排查，再整治;安全问责再从严、再从重的四点安全工作总要求。
还就学校食品安全管理、责任划分等相关知识对与会人员进行了笔试考试，达到培训预期效果。
