2月26日上午，江安县蟠龙乡人民政府、夕佳山食药所、蟠龙乡卫生院一行3人到蟠龙乡中心幼儿园开展安全联合检查。
检查组一行实地查看了食堂环境卫生、配餐操作、食品留样等，查阅食品原料进货渠道和进货台帐、食堂食品原料的采购索证、餐饮器具消毒、餐饮服务许可证、从业人员健康证等，并做了现场检查记录。
随后卫生院周院长检查了蟠龙乡中心幼儿园卫生保健工作，提出建立健全传染病登记台账。
蟠龙乡中心幼儿园张园长表示：将把安全工作放在首位，细化分工，明确职责及责任，将一如既往做好安全管理工作。
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