2月27日，江安县食药监局、教育局，红桥镇政府及镇派出所等领导莅临红桥镇中心幼儿园进行食品安全专项检查。
此次专项检查主要围绕食品安全制度的管理、加工操作、原料采购与贮存、食品留样和餐具消毒、环境及个人管理等方面进行。重点检查了烹饪操作间及库房、还查阅了食品留样记录、厨余垃圾清倒记录等资料。督查组对管理有序、规范卫生的食堂给予肯定的同时，也对库房物品摆放及油烟隔离等问题提出了更细致合理的建议。
通过此次专项检查，使得该园更深刻认识到幼儿园食品安全工作的重要性。园方表示：日后将继续严格地执行食品卫生监督部门的要求，认真做好幼儿园的食品安全工作，深化食品安全意识，健全食堂卫生管理制度，确保幼儿健康快乐成长，为创建和谐、平安的校园而不懈努力。
