2月28日，江安县食药监局袁书记、大井镇政府陶镇长、教育局、公安、防保所等一行到大井中心校开展了食品安全专项检查活动。
检查组重点查看了食品加工、切配、烹饪、留样等环节，同时着重检查了食品的进出货记录，食品的生产日期和保质期、餐厨废弃物处理情况。检查过程中，大井中心校食堂的规范操作得到了食药监局袁书记一行的充分肯定。
大井中心校表示，将进一步完善学校食堂安全生产工作，确保学校食品安全和师生健康。
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