2月27日，县卫计办、食品药监局领导一行在底蓬镇食品安全卫生工作领导的陪同下对江安县底蓬镇中心幼儿园食堂饮食安全工作进行了检查，副园长李梅接待了检查组并陪同检查 。
李园长首先对幼儿园食堂食品安全卫生工作进行了汇报，并介绍了开学初食品卫生安全工作计划步骤，强调了学校食品卫生安全工作的重要性。听取汇报后，检查组成员深入食堂详细了解幼儿园的食品安全卫生工作。领导们实地察看了是否落实食堂制度，食品安全责任书是否签订，《餐饮服务食品安全操作规范》是否执行到位，人员健康管理(体检、晨检)是否严格，原料采购、贮存、加工制作、食品的留样等是否规范，餐饮具和工用具清洗消毒是否符合规定等环节进行全面的监督检查。实地察看后，检查组成员和幼儿园行政班子进行谈话：检查组一行成员首先高度肯定幼儿园的食品安全卫生工作务实、完善、精致;同时也提出了一些宝贵的专业地意见和建议。
通过本次食堂安全卫生工作的检查，强化了幼儿园的食堂安全卫生管理，将持续保持一个安全、卫生、健康的合格食堂。
