3月7日,食药监局副局长周爱军、留宾乡政府副乡长邓小兵等一行人对南溪区留宾中心幼儿园和辖区民办青苗幼儿园进行了食堂食品安全工作及卫生工作的检查。
检查组实地察看了幼儿园的食堂环境,对食堂的操作间、粗加工间、备餐间、食堂仓库等硬件设施、食堂垃圾去向和卫生情况进行了详细的检查,对食品餐具进行抽样化验;同时,还察看了食堂各项规章管理制度、原料采购索证索票、食品储存、加工制作、消毒记录、食品留样及从业人员健康证和培训记录等情况。
检查组对幼儿园规范食堂管理制度给予了肯定,同时也提出了指导性建议,要求更加规范化,认真做好食品卫生工作,为孩子们提供一个安全、健康、无污染的环保食品。