3月7日，南溪区仙临镇中心校开展了2019年春期食堂从业人员培训会及宿管培训会。
本次会议中，该校分管安全副校长杨超及后勤主任聂彩文对食堂从业人员进行了关于：食品操作流程、食品采购操作规程、食品验收操作规程、食品保鲜操作规程、食品加工操作规程、食品安全管理制度、食品留样规程等方面的培训。在宿舍管理人员培训中，针对学生宿舍管理的具体情况，着重强调了：宿舍的组织管理、学生的住宿管理、宿管监管后校门交接班管理方面。
通过本次的培训，该校与食堂从业人员及宿管人员签订了安全管理目标责任书，从而提高从业人员的安全认识及责任认识，确保食品安全工作的开展，从源头杜绝食品安全责任事故的发生。
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