3月11日,江安县县食药所、大井镇政府和大井卫生院一行到连天小学进行了开学食品安全检查。
检查组在校长龙四洋以及学校主要管理人员带领下，分组对学校食堂的索证索票、进出库情况、食品加工流程布局、食品留样、食品添加剂使用管理、餐厨废弃物处理、食堂从业人员管理、卫生消毒管理、消防安全管理等进行了现场查勘和资料检查。
随后检查组要求,学校继续加强学生食堂的监管，春季病菌较多食品安全要从源头抓起，学校要严格审查供货商资质和严守进货关，要把不合格的食品堵在校门以外。还要加强防范非洲猪瘟，管理好餐厨垃圾绝对不能流入社会。
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