为切实保障校园的食堂食品安全，给广大师生营造一个安全、放心的就餐环境，江安县市场监督管理局在井口镇政府分管领导的带领下于3月15日上午，对井口镇中心幼儿园食堂食品安全进行了专项检查。
通过查阅资料、现场检查方式，对幼儿园食堂餐饮服务许可持证情况，有关台账登记情况，食品采购索证索票情况，食品从业人员健康管理和培训教育情况，食品原料贮存、食品留样记录、餐具清洗消毒记录以及食堂环境卫生状况等进行了仔细检查。
通过这类专项检查可以时刻警醒学校管理人员，加强学校食堂的管理与食堂从业人员的规范操作，严防食品安全事件的发生。为进一步加强幼儿园食堂餐饮食品安全监管，保障幼儿园师生们的饮食安全。
该园表示：下一步将继续加大排查力度，强化落实幼儿园主体责任体系，提高从业人员食品安全意识，及时消除食品安全隐患，牢固食品安全防线，自觉接受上级和食委会监督。
