为进一步提升全区学校食堂食品安全管理工作,保障广大师生饮食安全,3月2日,区人大副主任何峰一行人对叙州区樟海学校李场校区食堂进行安全检查。
检查组来到食堂,对食材粗加工、精加工、烹饪等操作过程的各个环节和操作间及食堂设备设施等情况逐一进行了查看。接着对食堂从业人员配置、培训情况、食品配送及验收情况、食堂工作人员对日常管理要求、食堂监管制度等情况进行逐一询问了解。最后认真查阅了学校食堂管理制度、索证索票制度、进出货登记等资料。
检查组对该校食品安全管理工作给予了充分肯定,何峰说:“学校食品安全涉及范围广、影响大,学校食品安全管理工作没有最好,只有更好。”
樟海学校