3月23日,江安县阳春镇副镇长赵仁全一行三人到井口幼儿园检查了食堂及食品卫生安全工作。
赵仁全一行到食堂查看了食堂的安全公示栏是否规范齐全,随后逐一检查了操作间、粗加工间、更衣室、备餐间等区域的安全卫生,并询问了食堂工作人员的具体操作规范和程序等。
检查组对阳春镇井口幼儿园的食堂档案细致查阅,仔细查看了食堂各项规章管理制度、原料采购索证索票、食品储存、加工制作、消毒记录、食品试尝留样记录及从业人员健康证和培训记录等情况。
检查组对井口幼儿园食堂卫生管理工作给予了肯定,同时也提出了指导性建议。幼儿园领导表示,把幼儿园食品卫生监管好,是幼儿园的责任,更是义务,园方将继续努力做好工作,争取让幼儿园食品安全工作更上一个台阶。
井口幼儿园