幼儿舌尖上的安全是幼儿园膳食的生命线，它牵动着每一位家长的心，是幼儿园工作重中之重。为了更好地促进幼儿的健康成长，让家长更多地了解幼儿的膳食管理，与幼儿园深度沟通，参与幼儿膳食的阳光透明的管理，4月27日，宜宾临港第一幼儿园在召开了膳食委员会会议。
本次会议主要是为了合理安排幼儿园膳食工作，确保幼儿园一日两餐两点的高质量运行，了解幼儿在园膳食情况，并及时调整实施对策，制定新一轮食谱。
膳食委员会的家长成员在副园长李慧英的带领下参观了食堂。李园从食品安全管理、幼儿园每日餐点称量自查、行政管理人员每天陪餐督查等情况进行介绍。其次，家长们还参观了食堂的洗消间、面点间、切配间、烹饪间、分餐间并了解幼儿园单一循环操作模式及24小时监控、48小时食物留样等具体流程，一幼的明亮厨房受到家委会的一致肯定。膳食委员会营养把控员从食谱制定依据、制定原则两方面以一周食谱为例，对食物搭配、品种多样化、营养均衡、食物色彩以及量的多少几个角度进行了分析，并邀请家长体验幼儿园膳食食谱的制定。
营养均衡，健康成长。幼儿园相关负责人表示，本次研讨会虽已落下帷幕，但科学膳食永远在路上，相信只要家园携手共同努力，相互配合，孩子们的膳食结构一定会更科学，家园共育策略会更合理，孩子们的身体会更健康。
宜宾临港第一幼儿园
