为切实加强幼儿园食堂食品安全管理，增强食堂从业人员的安全意识，保证全体师生的饮食安全，近日，江安县阳春镇踏水桥幼儿园召开了食堂从业人员食品相关安全培训会，幼儿园食堂管理人员及食堂工作人员参加了会议。
幼儿园食堂管理人员就学校食品安全、食堂操作规范化要求和从业人员的食品卫生知识要求等几个方面作了培训，带领大家学习了《餐饮服务食品安全操作规范》等文件精神。同时向食堂从业人员强调：一是所有从业人员必须做好个人卫生及每天健康监测；二是做好六规范：消杀防疫要规范、餐具消毒要规范、加工操作要规范、库房食品摆放要规范、着装要规范、留样要规范。
幼儿园相关负责人表示，此次培训，提高了食堂从业人员食品安全意识，加强了食堂食品安全管理。
踏水桥幼儿园
