2024年春季开学在即，为了确保春季学期开学工作正常开展，做好全园师生饮食服务工作，确保幼儿园广大师生食品卫生与安全，近日，江安县幼儿园后勤处组织全体食堂工作人员参加食品安全知识专题培训与考核。
培训现场，幼儿园后勤副园长钟秋芳作了食品卫生安全专题讲座，从《食品安全管理制度》、《从业人员健康管理制度和培训制度》、《食品从业人员健康档案》等制度入手，重点讲述了食品生产经营的标准与要求、食堂从业人员的操作规范、食品经营场所及设施管理规定等安全知识。结合宜宾市中小学食堂管理现状及2023年秋季学校食品安全专项检查工作的要求，列举生动形象事例，阐明了食堂食品卫生安全管理及从业人员管理的内容、标准、责任以及要求。
讲座后，后勤处针对培训讲座内容和岗前考核要求，组织全体从业人员进行了培训考试，进一步加深培训效果，切实达成岗前培训要求。经考核，全员合格，达到了从业要求。
幼儿园相关负责人表示，通过本次培训活动，一方面为正式开学做好准备，另一方面也加强了食堂工作人员的工作规范性。全体后勤从业人员将带着责任心和爱心，提升服务意识，提高服务质量，共同做好新学期幼儿园全体师生的餐饮服务工作，促进孩子的健康成长。
江安县幼儿园
