端午节是中国的传统节日。为了让幼儿了解端午节腌咸鸭蛋的习俗，6月8日，江安县水清幼儿园开展了“腌咸鸭蛋”活动。
活动开始前，教师先请幼儿观看咸鸭蛋的图片、制作咸鸭蛋的材料(白酒、盐、密封罐子)。然后教师示范讲解制作腌咸鸭蛋的方法，接着分发制作咸鸭蛋的材料，幼儿分组尝试制作腌咸鸭蛋。
通过此次活动，幼儿了解了腌咸鸭蛋的过程与所需材料。不仅丰富了幼儿的经验知识，同时也提高了幼儿的动手操作能力。
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