为进一步加强幼儿园厨房食品安全工作管理，提升厨房工作人员安全责任意识与食品卫生安全知识，有效预防群体性饮食卫生安全事件的发生，保障师幼生命安全和身体健康。近日，叙州区樟海镇大塔幼儿园全体从业人员在黄园长带领下学习食品安全管理制度，从制度到要求再到实际操作，反复强调食品安全的重要性，严格把好原料进货查验、食品加工制作、餐具清洗消毒、从业人员健康管理、食品安全自查及食品留样把关，要把制度作为日常规范，落实到每一项具体工作和行动上，培训结束后并对从业人员以试卷的形式进行检测。
园方表示，将始终把食品卫生安全工作放在幼儿园工作的首要位置，自始至终认真贯彻执行食品卫生有关法律法规，不断加强食堂建设，强化食品卫生安全管理。此次培训，加强了食堂人员的食品安全意识，提高了对食堂卫生、食品安全的管理，为幼儿园食品安全工作提供有力的保障，确保了幼儿园的食品安全。
大塔幼儿园
