为切实加强幼儿园食堂的食品安全监管,防止食源性疾病的发生,消除食品安全隐患,筑牢食品安全防线,把好幼儿园食品安全第一关, 2017年12月6日,江安县阳春镇中心幼儿园全体教师及厨房工作人员,参加了食品安全知识培训会议。
会上,园长任亚林对食品采购验收、餐具消毒、食品加工、食品留样、用具分类等管理工作作出了严格的要求,也指出在日常工作中存在的一些疏忽和不妥。最后园长任亚林表示要把食品安全作为重中之重工作来抓,针对存有安全隐患的地方立即整改落实;大家要提高认识、认真落实、规范操作,做到警钟长鸣,常抓不懈,确保全园师生身体健康。
此次培训,进一步强化了全园教职工的食品安全意识,提高了食堂工作人员自我管理的能力,推进食堂工作安全卫生、有序、规范、层层把关做好食品安全工作,为幼儿园的食品安全提供了强有力的保障。(任亚林 刘朝容)