为有效预防学校传染病和食物中毒等突发公共卫生事件发生，确保学校师生身体健康和生命安全，12月7日， 江安县钟屏希望小学开展了学校食品安全宣传教育和食品安全大检查系列活动。
学校组织各班召开食品安全教育主题班会，并利用黑板报、展板进行食品安全宣传，意在通过多种宣传媒介，让广大学生充分认识食品安全的重要性，让学生从身边的食品安全问题入手，发现食品安全隐患，使安全意识深入每个学生心里。
在陈伦洪校长的领导下，12月7日下午，学校组织安全领导小组对食堂进行了全面的大检查。检查过程中，检查组认真听取了食堂管理负责人对学校食堂及消防安全管理工作的汇报，同时还深入厨房操作间、库房储存室、食品留样柜、餐厅等地实地检查了食品卫生安全情况。检查组还对从业人员是否进行身体健康体检、采购猪肉、蔬菜等食品原辅材料是否实行定点采购和向供货单位索票索证、是否建立购进记录、公用餐具清洗与消毒记录等内容，消除学校食品安全隐患。
陈伦洪校长对学校在食品及消防安全方面做出的成绩表示肯定，并强调：“食品安全关系广大师生身体健康，关系社会和谐稳定，关系祖国的未来，务必要高度重视，全力抓好食品及消防安全管理工作”。
通过系列活动，增强了师生的卫生安全意识，提高了师生的自我保护意识和自我保护能力。进一步强化了学校负责人的食品安全责任意识、自律意识，提高了学校食堂的食品安全管理水平，为保障师生“舌尖上的安全”奠定了良好基础。(杨凡)
