每年的12月21日或22日是“冬至”，这一天太阳在黄道上的位置为黄经270度。此时太阳直射南回归线，北半球白昼最短，黑夜最长。之后，太阳位置逐渐北移，白昼渐长，黑夜渐短，所谓“吃了冬至饭，一天长一线”，说的就是白昼渐长的意思。“冬至”这一天，北方有吃饺子、馄饨的习俗，南方则有吃汤圆的习俗。每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
当日，高县罗场镇中心幼儿园大二班的小朋友们用自己的小小手制作水饺，一起过冬至，让同学感觉到节日的温暖,并借此活动弘扬我国的传统饮食文化---包饺子。
活动旨在通过开展包饺子的活动，让幼儿了解饺子的文化，产生包饺子的兴趣，体验劳动的快乐，增进同伴间的感情，营造节日的热闹、快乐气氛。
本次活动锻炼幼儿的生活能力和动手能力，同时培养孩子爱劳动的好习惯。吃着自己包的饺子，小朋友们脸上洋溢出幸福的笑容，都对自己包的饺子赞叹不已!
