孩子在学校食堂都吃些什么?吃的饭菜是否安全卫生?这是众多家长心系的热点话题。2018年3月 15日，为了加强家校携手，共同建设好学校食堂文化，促进学校食堂规范管理，确保学生饮食安全，翠屏区方水中心学校邀请学生家长到学校食堂——方殷堂，开展“手牵手维护食品安全，心连心共创和谐校园”食堂主题参观活动。
整个活动围绕“五个一”开展，井然有序，十分接地气。流程分别为：学校领导和食品安全管理员带领学校膳委会和家长——观摩一次学校食堂，了解学校食堂管理“明厨亮灶”工程，专间设置，防蝇防尘措施，餐具消毒，食品留样，原料采购记录，食品加工流程等;体验一次学生营养餐，了解学生就餐环境，并陪同自己的孩子体验品尝学生营养餐;召开一次食品安全座谈会。对家长等进行学校营养餐管理的介绍、宣传，食品安全培训等；设立一处食品安全宣传栏。对与会人员开展一次食品安全宣传教育;组织一次食品安全调查问卷。
“原来孩子在学校的午餐都吃这些，荤素结合，搭配挺合理的。”“食堂管理科学规范，流程操作安全卫生，食育文化浓厚温馨，把孩子送到这样的学校，我们家长也放心了!”在参观了学校校园文化建设、大课间活动以及食堂操作流程、陪自己的孩子就餐、参加食品安全座谈会后，家长们很满意，不管是食堂卫生、食材新鲜度、饭菜的味道都纷纷点赞，感叹如今的孩子真的很幸福，感谢国家政策。同时，他们也提出了意见，希望孩子们的饭菜少味精少鸡精，低盐少油健康饮食。问卷调查中，家长们提出的多食时令蔬菜，均衡营养，和学校的营养餐菜谱搭配理念不谋而合。
座谈会上，校长王志强首先感谢家长们的配合和支持，感谢各位领导的悉心指导。在向家长们介绍学校发展前景的时候，着重介绍营养改善计划政策和学校营养餐从蛋奶糕模式到现如今供餐模式，食材采购食材验收情况。观斗村村委刘洪云对学校营养餐工作给予了肯定和赞扬。方水村书记朱世强表示自己也是方水中心学校毕业的学生，从幼儿园到初中到现在20多年间，见证了学校的成长，见证了从校园环境、学习环境和就餐环境一步一步的变得越来越美好!
此次活动中，到场参观和指导工作的有方水中心学校学生营养餐膳委会全体成员，44名学生家长代表，翠屏区后指中心领导，象鼻街道分管领导、街道安办、社事办领导，象鼻街道方水社区、观斗村领导等。（胡敏 刘吉）
