饮食安全是学校安全工作不容忽视的重点。2018年9月3日下午，江安县夕佳山镇中心小学校本着对师生健康高度负责的态度，召开了食堂人员工作会议。
会议由该校总务主任闵维高主持，会议分三个版块。第一版块组织学习食堂应履行的餐具消毒制度，使大家进一步明确食堂人员及食堂餐具清洗消毒工作的步骤。第二个版块总务主任闵维高从精细化管理入手，回顾食堂的上学期的工作，在新学期里进行细化要求：1.确保菜的质量，味道。2.规范饭菜汤保温桶的冲洗、摆放。3.明确食堂工作要做到分工性、合作性、协调性、规范性，做到今日事今日毕。4.提升食堂工作人员的责任感，主人翁意识，杜绝一切安全隐患的发生等等。第三版块是由吴章兵校长作讲话，他首先肯定食堂工作人员的工作成绩，同时提出新学期新要求：1.继续做好餐具清洗消毒工作;2.食堂人员的卫生操作规范性;3.食堂工作的态度性、积极性、创新性;4.勉励食堂工作人员要一如既往按各类要求操作，让师生吃得安全，家长放心，避免食品安全事故的发生。
新学期新气象，这次会议，对学校的食堂工作的方方面面进行了全面梳理，将各项工作的细节进行认认真真地排列，强化了学校管理者及食堂从业人员的食品安全意识，督促食堂工作做得更扎实，确保广大师生身体健康和生命安全。
